Данная модель предназначена для организации горячего питания рабочих и инженерно-технического персонала непосредственно на удаленных участках. Одноблочная конструкция — это оптимальный выбор для небольших бригад, где не требуется возведение масштабных модульных комплексов. Мобильная столовая от завода-производителя поставляется полностью укомплектованной профессиональным пищевым оборудованием, мебелью и готова к эксплуатации сразу после подключения к внешним коммуникациям.
Планировка
Внутреннее пространство одноблочной столовой традиционно зонируется на обеденный зал для комфортного приема пищи и кухонный блок (зону готовки и раздачи). Кухня оснащается производственными столами, мойками, промышленными плитами, мощными вытяжками и холодильным оборудованием согласно санитарным нормам. В обеденной зоне устанавливаются столы, скамьи или стулья. Часто предусмотрен тамбур для сохранения тепла и зона умывальников. Точную планировку, количество посадочных мест и расстановку оборудования распишу, если пришлёшь схему с карточки.
Основание
Мобильная столовая может быть установлена на раме (для стационарных вахтовых городков), на тракторном шасси (для регулярного перемещения вслед за дорожной или строительной бригадой) или на санях (полозьях) для северных регионов и снежных трасс. Выбор базы зависит от условий логистики. Подробнее — в разделе «Конструкции».
Климат и обогрев
Здание спроектировано для круглогодичной работы в суровых условиях (температурный режим от -40 до +40°C). Качественная теплоизоляция контура исключает промерзание. Обогрев обеденного зала и кухни осуществляется с помощью безопасных электроконвекторов. Для отвода излишнего тепла, влаги и запахов от плит монтируется принудительная приточно-вытяжная вентиляция.
Материалы
Жесткий цельносварной металлический каркас защищает здание и встроенное пищевое оборудование от деформаций при транспортировке. Внутренняя отделка кухонной зоны выполняется из строго моющихся, влагостойких и гигиеничных материалов, отвечающих требованиям СанПиН (например, нержавеющая сталь пищевого класса, пластик, коммерческий линолеум). Полная информация о материалах отделки — на странице «Комплектация вагон-домов».
Гарантия
Гарантия завода на мобильное здание составляет 12 месяцев. Расчетный срок службы конструкции — не менее 25 лет. Столовые производятся по стандартам ГОСТ 22853-86 и сопровождаются всей необходимой документацией и сертификатами.
Похожие модели
Если для вашего объекта требуется пункт питания с большей пропускной способностью, обратите внимание на вагон-дома столовые из 2-х или 3-х блоков. В случае, если пища готовится на центральной базе и привозится в термосах, оптимальным решением станет вагон-дом комната приема пищи (без зоны готовки).
